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Formato: 750 ml
Descrizione prodotto:
Vino mosso. Trebbiano Toscano, Trebbiano Spoletino e Malvasia non aromatica.
Vinificazione con rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Uve raccolte a mano, pigiate e diraspate, fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni senza controllo della temperatura. Seconda fermentazione in bottiglia. Non filtrato, senza chiarifiche.
Note di degustazione
Saporito e brioso, con freschezza immediata e corpo snello. Finale sinuoso e dinamico, bevuta spensierata.
Abbinamenti
Ottimo con piatti semplici, insalate fresche, legumi delicati, antipasti leggeri, pesce e fritti leggeri.
