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I vini artigianali Libera Lepre Centumbrie nascono da vigne autoctone, in gran parte vecchi impianti recuperati. Coltivazione biologica, allevamento prevalentemente a guyot e cordone speronato. Raccolta manuale e vinificazione naturale senza coadiuvanti chimici.
Formato: 750 ml Descrizione prodotto: Trebbiano Toscano (Procanico), Malvasia non aromatica e Grechetto. Vinificazione con bucce in infusione (70% liquido e 30% acini interi). Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti...
Formato: 750 ml Descrizione prodotto: Sangiovese, Ciliegiolo, Gamay del Trasimeno e Aleatico. Uve raccolte a mano e vinificate a grappolo intero. Affinamento in acciaio, senza filtrazioni né chiarifiche, fermentazione spontanea...
Formato: 750 ml Descrizione prodotto: Blend di uve a bacca rossa (prevalentemente Sangiovese, Merlot).Le uve, raccolte a mano, sono pigiate e diraspate senza contatto con le bucce, vino vinificato in...
Formato: 750 ml Descrizione prodotto: Trebbiano Toscano (Procanico) e Malvasia non aromatica. Le uve, raccolte a mano tra fine agosto e settembre, vengono lavorate con pressatura diretta. Fermentazione spontanea con...
Formato: 750 ml Descrizione prodotto: Vino mosso. Blend di Sangiovese e Cabernet.Vinificazione in rosa con rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Uve raccolte a mano, pigiate e diraspate, fermentazione...
Formato: 750 ml Descrizione prodotto: Vino mosso. Trebbiano Toscano, Trebbiano Spoletino e Malvasia non aromatica. Vinificazione con rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Uve raccolte a mano, pigiate e...
