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Formato: 750 ml
Descrizione prodotto:
Vino mosso. Blend di Sangiovese e Cabernet.
Vinificazione in rosa con rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Uve raccolte a mano, pigiate e diraspate, fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura. Seconda fermentazione in bottiglia. Non filtrato, senza chiarifiche.
Note di degustazione
Semplice, gustoso e leggero, con freschezza immediata e finale sapido; corpo snello, beverino e piacevole.
Abbinamenti
Ideale con pesce e carni bianche, antipasti leggeri, piatti della tradizione umbra come salumi e carni da cortile, insalate e verdure di stagione.
