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Una collaborazione nata dalla condivisione di valori, ricerca e amore per la materia prima di qualità e la panificazione: CM Centumbrie e Mamm di Udine insieme.
I due forni premiati dal Gambero Rosso come migliori bar d’italia insieme per il tuo speciale dolce di Natale!
Materia prima selezionata e di qualità, lievito madre e lavorazione artigianale per una proposta dolce, soffice e gustosa in 3 diversi gusti.
La produzione è completamente manuale e naturale. Lo dimostra anche la scadenza di 30 giorni dalla data di confezionamento: una caratteristica tipica dei prodotti davvero artigianali.
Questi prodotti da forno vengono prodotti nella prima metà di dicembre, per garantirti freschezza, profumo e tutta la fragranza per tutto il periodo delle feste.
Produzione limitata — disponibile fino a esaurimento scorte.
Burro, uova, zucchero, arancia candita e uvetta: la ricetta più tradizionale, morbida e profumata. Un grande classico realizzato come una volta, per chi ama il Natale nel suo gusto più autentico.
Panettone tra virgolette perchè non essendo realizzato con la classica ricetta al burro tecnicamente si tratta di un DOLCE DA FORNO! Ufficialmente quindi non lo stesso nome ma sicuramente una equivalente bomba di sapore e gusto! Provare per credere.
Proponiamo due versioni:
Il “Panettone” all’olio evo con 4 cioccolati
Golosissimo, con croccanti nocciole intere tostate Piemonte IGP sulla glassa esterna e con con deliziosa farcia di mix di ciccolati e crema di nocciola. Una scelta intensa, morbida e irresistibile — per i veri amanti del cioccolato.
Il “Panettone” all’olio evo con albicocca, crema di cacao e nocciole
Versione senza latticini, fresca e profumata. La farcia combina dolcezza e nota fruttata dell’albicocca con la crema di cacao e nocciole, per un equilibrio sorprendente e delicato.
