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Format: 750 ml
Description du produit:
Vin légèrement pétillant. Assemblage de Sangiovese et Cabernet. Vinification en rosé avec refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale. Raisins récoltés à la main, écrasés et égrappés, fermentation spontanée en acier avec levures indigènes, sans contrôle de la température. Seconde fermentation en bouteille. Non filtré, sans clarification.
Notes de dégustation :
Simple, savoureux et léger, avec fraîcheur immédiate et finale savoureuse ; corps fin, agréable et facile à boire.
Accords
Idéal avec poissons et viandes blanches, entrées légères, plats traditionnels umbriens tels que charcuterie et viandes de ferme, salades et légumes de saison.
