Sangiovese, Ciliegiolo, Gamay del Trasimeno et Aleatico. Raisins récoltés à la main, vinifiés en grappes entières. Vieillissement en acier, sans filtration ni clarification, fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle...
Format: 750 ml Description du produit: Trebbiano Toscano (Procanico), Malvasia non aromatique et Grechetto. Vinification avec les peaux en infusion (70 % liquide et 30 % baies entières). Récolte manuelle,...
Format: 750 ml Description du produit: Trebbiano Toscano (Procanico) et Malvasia non aromatique. Les raisins, récoltés à la main entre fin août et septembre, sont travaillés par pressurage direct. Fermentation...
Format: 750 ml Description du produit: Vin légèrement pétillant. Assemblage de Sangiovese et Cabernet. Vinification en rosé avec refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale. Raisins récoltés à la main,...
Format: 750 ml Description du produit: Vin légèrement pétillant. Trebbiano Toscano, Trebbiano Spoletino et Malvasia non aromatique. Vinification avec refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale. Raisins récoltés à la...
Format: 750 ml Description du produit: Assemblage de raisins rouges (principalement Sangiovese, Merlot). Raisins récoltés à la main, écrasés et égrappés sans contact avec les peaux, vinifiés en blanc pour...
