Sangiovese, Ciliegiolo, Gamay del Trasimeno et Aleatico. Raisins récoltés à la main, vinifiés en grappes entières. Vieillissement en acier, sans filtration ni clarification, fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle...
Format: 750 ml Description du produit: Trebbiano Toscano (Procanico), Malvasia non aromatique et Grechetto. Vinification avec les peaux en infusion (70 % liquide et 30 % baies entières). Récolte manuelle,...
Format: 750 ml Description du produit: Trebbiano Toscano (Procanico) et Malvasia non aromatique. Les raisins, récoltés à la main entre fin août et septembre, sont travaillés par pressurage direct. Fermentation...
Format: 750 ml Description du produit: Vin légèrement pétillant. Assemblage de Sangiovese et Cabernet. Vinification en rosé avec refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale. Raisins récoltés à la main,...
Format: 750 ml Description du produit: Vin légèrement pétillant. Trebbiano Toscano, Trebbiano Spoletino et Malvasia non aromatique. Vinification avec refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale. Raisins récoltés à la...
Format: 750 ml Description du produit: Assemblage de raisins rouges (principalement Sangiovese, Merlot). Raisins récoltés à la main, écrasés et égrappés sans contact avec les peaux, vinifiés en blanc pour...
Les vins artisanaux Libera Lepre Centumbrie proviennent de vignobles autochtones, pour la plupart d’anciennes parcelles restaurées. Culture biologique, principalement conduite en Guyot et cordon de taille. Récolte manuelle et vinification naturelle sans additifs chimiques.
